Mein Prof hatte die Anwallung mir das Thema brix measurement für eine Studienarbeit zu geben. Mein Kenntnissstand geht gegen Null. Wer kann helfen?

Warum nicht mit dem Prof darüber sprechen? oder mit Studienkollegen? Das Thema hört sich so speziell an, das Du hier wohl kaum ne vernünftige Antwort bekommen wirst

Oder Du sprichst mit einer Suchmaschine. Die bekannteste hat mir bei Eingabe des Begriffes brix measurement zwar nicht viele Ergebnisse gezeigt, zumindest nicht im deutschsprachigen Bereich. Bester Treffer war die Firma berthold.com . Wende Dich mal dorthin, vielleicht hilft es